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专栏

2017年“中国焙烤食品糖制品行业国际考察团”南美考察纪行

应巴西里约商会、智利智中经济贸易促进会邀请,由中国焙烤食品糖制品工业协会组织的“中国焙烤食品糖制品行业国际考察团”于2017年7月24~8月4日对南美相关行业进行了为期12天

中焙糖协与中国食品辟谣联盟联合举办的“2017专家解读反式脂肪酸新闻发布会”在京召开

来源:新华网 新华网北京6月22日电(胡可璐)近年来,关于“反式脂肪酸存在很大健康风险”的新闻频频见诸媒体报端,使人们谈“反式”而色变。那么,反式脂肪酸真有那么可怕吗?应该如何

中焙糖协与荷兰烘焙协会在上海举行会谈

第二十届中国国际焙烤展览会暨第十八届全国焙烤职业技能竞赛于2017年5月10日在上海新国际博览中心隆重开幕。5月12日,中焙糖协相关负责人与来访的荷兰烘焙协会一行进行了座谈

行业会展+更多

中焙糖协与中国食品辟谣联盟联合举办的“2017专家解读反式

来源:新华网 新华网北京6月22日电(胡可璐)近年来,关于“反式脂肪酸存在很大健康风险”的新闻频频见诸媒体报端,使人们谈“反式”而色变。那么,反式脂肪酸真有那么可怕吗?应该如何

法规标准+更多

关于印发《中焙糖协团体标准管理办法(试行)》的通知

各有关单位: 为贯彻落实《关于深化标准化改革工作方案》(国发【2O15】23号)、《关于培育和发展团体标准的指导意见》(国质检标联【2O16】1O9号)等有关规定……

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技术交流+更多

技术交流|糖在烘焙中所起的作用...

说起糖,在接触烘焙前只记得各种糖果,然后就是红糖,白糖,接触烘焙之后,我才知道原来糖还会分为白糖、细砂...

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